Die saftigen Blutorangen, die wir beziehen, werden in Italien angebaut und gedeihen am besten in einem kleinen Gebiet südlich des Ätna. Die fantastische dunkle Färbung des Fruchtfleisches - oder das "Blush", wie es genannt wird - entsteht, wenn die Orangen Temperaturen unter 0°C ausgesetzt werden. Je kälter der Winter, desto röter sind die Orangen, wenn sie zwischen Januar und März geerntet werden.

Mit der Entdeckung des Ingwers von der Elfenbeinküste hatten Charles und Tim einen ersten „Meilenstein“ erreicht. Im Gegensatz zu jeder anderen Ingwersorte hat er eine unglaubliche Zitronengrasnote in seinem Aroma, da die Öle bereits bei der Ernte des Ingwers gewonnen werden. Charles hat die Bauern an der Elfenbeinküste besucht, die diesen einzigartigen Ingwer anbauen und die Öle speziell für Fever-Tree destillieren.

Der Ingwer, den wir aus Nigeria beziehen, weist ein intensives Aroma auf, das dem Ingwergeschmack zusätzliche Tiefe verleiht. Er rundet die frischen, pikanten Noten des grünen Ingwers und die reichhaltigen scharfen Nuancen des Ingwers aus Cochin im Südwesten Indiens auf optimale Weise ab.

Diese ausergewöhnlich geschmacksintensive Ingwersorte mit erdiger, balsamischer Note passt perfekt zu den Aromen des nigerianischen Ingwers und des frischen grünen Ingwers. Der Ingwer wird von einem kleinen, spezialisierten Produzenten in der wunderschönen Stadt Cochin in Indien angebaut, wo Charles und Tim den Bauern einen Besuch abgestattet haben.